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阳江豆豉

阳江豆豉为地理标志保护产品。 豆豉,是特产,是我国传统发酵豆制品。古代称豆豉为“幽菽”,也叫“嗜”。最早的记载见于汉代刘熙《释名·释饮食》一书中,誉豆豉为“五味调和,需之而成”。公元2至5世纪的《食经》一书中还有“作豉法”的记载。古人不但把豆豉用于调味,而且用于入药,对它极为看重...

特产美食 2024-02-19 49

阳江漆器

、、和潮汕等地均生产漆器,其中尤以最负盛名。阳江漆器有近四百年的历史,是我国传统的之一,具有民族风格和浓厚的地方特色。据有关史料记载,早在宋代时,阳江漆器制作技艺已相当精美了;到了清朝,阳江漆器生产曾盛极一时。阳江漆器—色彩绚丽、造形奇巧、技艺精湛、防潮耐用,既可作生活用品使用,又可作美术工...

特产美食 2024-02-19 60

阳江炒米饼

饼俗称粉酥,与盲公饼、饼、合称“四大名饼”,在广东都有春节做炒米饼的习俗。 ,与广东其它地方炒米饼不同的地方,就是不用黄糖加水煮成糖胶来和粉,而是直接用白糖来和粉,然后用饼模来做。饼模是木制的,上面刻有祥禽瑞兽,花草树木,还有福禄平安之类的文字,现在应该有人作为一种传统的民间木刻艺术品来收藏...

特产美食 2024-02-19 55

阳春瑰宝---孔雀石

绿宝石,ˉ宝石是艺术与价值的象征。绿宝石和蓝宝石为铜矿物的表生产物,产在合饰硫化物矿床的氧化带 市西部有个全省唯一的优质氧化铜矿——石碌铜矿,阳春瑰宝绿宝石和蓝宝石就出产在这里 绿宝石分翠绿、草绿、暗绿三种,其斑纹酷似孔雀尾巴羽毛,故又名“” 最珍贵的绿宝石是晶体绿宝石,但这种晶体极为罕见...

特产美食 2024-02-19 51

阳春马水桔

阳春马水桔为地理标志保护产品。 阳春马水桔为地理标志证明商标。 市马水镇的马水、石下、岗水三个地方都出产“马水桔”。其色水好,皮薄、化渣、少核、清甜芳香,利水去湿,清热润肺,深受国内外人士的喜爱,成为四大名桔之一,名扬港澳市场 马水桔质地优良,主要在于地方的特殊。三处产...

特产美食 2024-02-19 60

阳春红荔枝

红荔枝是在我市成人中专学校内的一棵已有40年树龄的母树及其子代发现的荔枝的一个优良新株系。1992年开始对其进行繁殖,目前全市种植面积3000亩,已有5000株挂果。与一般比较具如下特点:1、果味甜带微酸、涩味轻微、渣少、口感显著好于普通三月红荔枝。2、果肉半透明、晶莹亮丽、肉质较脆、较干爽,剥皮无损果肉时...

特产美食 2024-02-19 46

阳江小刀

产地:中国。 历史:梁季英原为首饰工人,对各种金属特性了解较深,逐用汽车弹簧钢度制成勾尾牛角柄全钢,以硬度适宜,刃底角度得当,锋利轻便,式样美观,最宜刮削竹节而广受喜爱。 特点:该小刀为保持锋利,采用油热处理,讲究退火,保证敲面不断、弯能复原的韧性;其刃磨于机磨后坚持手工水磨、打皮等工序;刃面...

特产美食 2024-02-19 51

南方名贵药材---春砂仁

出产的“春”,是地道的中国“春砂仁”,属芳香性的南方。《中国药学大辞典》记载:“饱满坚实,气味芬烈……其他砂仁则干缩扁薄,气味俱弱。”  “春砂仁”是姜科常绿本草植物,生长在荫蔽的树林底下,高3尺,枝、叶均与姜的枝、叶相仿。春砂仁有个特点,枝头所开的花不结果实,蔓延在地面那些花茎的花才结果。花...

特产美食 2024-02-19 53

阳春春砂仁

阳春春砂仁为地理标志保护产品。 又名:土蜜砂。 产地:中国。 传说:很久以前,有一年,阳春县蟠龙村附近的羊群拉痢死光了,唯独蟠龙村安然无恙。人们感到很奇怪,便跟踪这群羊,仔细观察,发现这群羊天天路过金花坑畔,那里总是有一个美丽可爱的小女孩等着这群羊,她抚摸着这群羊,并用坑边的...

特产美食 2024-02-19 52

阳春三甲切粉

三甲切粉已有300多年的制作历史,有据可查的可追溯到清康熙七年(公元1668年),据说为新楼村妇十二嫂始制。经过历代精心改良,早已美名远扬。 三甲切粉原来主要以手工生产,制作时选用上等米为原料,配以优质无污染的山泉水泡制而成,以米味香浓,嫩滑爽口、营养丰富而著称,在省内享有盛誉,远销港、澳及东南亚地...

特产美食 2024-02-19 56

阳春大香蕉

我市土地广阔,温度高且雨水充沛,非常适宜的生长,我市农民历来有种植香蕉的习惯,九十年代初期曾经发展到10多万亩。现在的种植面积为5万多亩,主要分布在春城、马水、八甲、陂面等镇,品种以、8818、威廉斯等为主,大蕉、粉蕉也有一定的比例。全年均有蕉果供应,但以4-6月份和9-11月份较为集中。( )

特产美食 2024-02-19 46

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